
在網路上看到其他媽媽分享的煎蝦排方式,覺得這方式很不錯,所以也特地嘗試了一下。
孩子8個月後,我們就開始給予手指食物,會這麼慢給是因為期間全家確診,沒有後緩的我,副食品只好整整停了一個月。漸漸的,寶寶開始接觸到海鮮的時候,覺得整隻蝦子對我家寶寶來說,咀嚼是有一定難度的,於是找到了這個方法。
註:副食品的給予,主要是看小孩本身咀嚼能力與進度,再準備適當的餐點喔!
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蝦排-材料準備

材料準備
玉米粉少許
新鮮蝦子四隻
蝦排-製作步驟

1.將蝦子開背,清腸泥

2.將開背好的蝦子兩面都沾上玉米粉。

3.用擀麵棍將蝦子正反面敲打,打平就可以了,敲打時玉米粉會掉些下來,所以不要擔心沾太多。

4.打完後的蝦排長這樣,我打的不夠平,可以再平一點筋才會斷。

5.然後下油鍋煎熟就可以了。

如果翻面蝦子會稍微翹起來,就是因為敲的不夠平,筋沒有斷,其實非常簡單,大家可以嘗試看看。
買菜網:放心初
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