珍珠丸子，材料準備
珍珠丸子材料:
豬絞肉150g
乾香菇幾朵
玉米澱粉2g
白米半杯
備料完畢，製作步驟
STEP1:白米先泡水兩小時
STEP2:乾香菇泡水
STEP3:將豬絞肉、乾香菇、玉米澱粉一起放進調理機攪打成黏稠狀
STEP4:將肉泥捏成丸子狀，放上白米滾一下
STEP5:全部做完後放進電鍋裡面蒸熟就可以了
製作過程，注意事項
1.白米務必先泡水!至少要兩個小時，否則會蒸不熟，米心沒有透吃起來就會有乾硬感。
2.蒸好的珍珠丸子放涼就可以冰冷凍，要吃的時候解凍蒸熱就可以了。
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