Sarabeth’s紐約早餐女王緣起
Sarabeth’s紐約早餐女王，1981年創立於紐約曼哈頓，名字原本代表的意思是「Sarabeth女士的廚房」，Sarabeth是一位對烘培、料理充滿熱情的女士，1981年在家中廚房透過家族食譜製作了「杏橙果醬」，並開始在當地販售。也就是這個的開始，讓Sarabeth女士和她的先生陸續開創了果醬工廠、麵包烘焙咖啡店和餐廳。
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Sarabeth’s紐約早餐女王新宿店
Sarabeth’s紐約早餐女王新宿店位於LUMINE2的2樓，我們早餐時間前往，沒想到排隊人潮居然這麼長，因為門口前就是樓梯，所以人潮一路沿著樓梯排下去，不過印象中沒有等待很久就輪到我們了。
排隊時可以稍微看到Sarabeth’s裡面的裝潢，餐廳色系是藍白色，看起來很簡約潔淨又有特色，是我喜歡的廚具搭配色，店員的服裝也很好看。
快輪到我們時，店員會先提供MENU，餐廳內其實不少家長帶小孩來用餐，前面一組小朋友拿著menu很開心的跑來跑去，馬上就被爸爸制止了，店門口擺著的廣告圖片就是Sarabeth’s最知名的餐點法式吐司FAT AND FLUFFY FRENCH TOAST和經典班尼迪克蛋 CLASSIC EGGS BENRDICT。
餐廳有提供兒童的坐椅，真的很多家長帶小朋友來吃，其中一桌小朋友突然大哭，也是馬上就被爸爸報出去外面了。
Klook.com經典班尼迪克蛋 CLASSIC EGGS BENRDICT
Sarabeth’s最經典的就是班尼迪克蛋，第一眼見到後我就整個愛上，為此還開始積極學習煮荷蘭醬、水波蛋，失敗了很多次才終於作出比較像樣的班尼迪克蛋
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切開後蛋液就流出來了，看著療癒的畫面有點捨不得吃，搭配下面的配料吃還不錯。
法式吐司FAT AND FLUFFY FRENCH TOAST
法式吐司的造型很特別，上面有杏仁片和糖粉，旁邊擺了水果，如果沒記錯，一旁的醬應該是楓糖漿加奶油，法式吐司也是Sarabeth’s經典餐點之，跟一般法式吐司的口感非常不一樣，最讓我好奇的就是造型了，因為一般吐司切不出來這個形狀。
飲品的部分我們點了蔬果汁跟咖啡。
Sarabeth’s紐約早餐女王自製果醬
結帳時，櫃檯上有Sarabeth’s自製的果醬，我們買了幾瓶回家，還有其他周邊商品像是提袋，另外也有司康類的點心和伴手禮可以購買。
說明:文章為2017年前往，經典菜單都還在，價格稍有調漲，跟隨IG與GOOGLE發現人潮有時依然多，前往務必盡早安排喔!
Sarabeth’紐約早餐女王營業資訊
Sarabeth’s紐約早餐女王新宿店
營業時間:09:00~22:00
付款方式:現金、信用卡
網址:https://sarabethsrestaurants.jp/cn/
位置:JR、小田急線、京王線新宿站南口步行1分鐘
地址:〒160-0022 東京都新宿区新宿３丁目３８−2(地圖)
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