京都第一名烏龍麵-山元麵藏 やまもとめんぞう
在安排行程時，為了安排午餐，於是查找了哲學之道附近的餐廳，剛好發現之前想前往的知名烏龍麵店-「山元麵藏」也在附近，於是便納入行程之中。
來京都三次，以前就看過許許多多關於山元麵藏的文章，只不過一直沒有機會一訪，原因之一是店家總是大排長龍，很有可能會等上好幾個小時。
山元麵藏位於平安神宮附近，可以把這兩個行程排在一起。為了避免人潮太多，而無法享用的窘境，所以刻意選在開店時間(11:00)前到，然後排隊等領號碼牌。
到達現場時，大約是10:45分，店家似乎在10點半就開始發放，我們蠻幸運的領到號碼牌時間是11:45，領到號碼牌後因為還有時間，我們就先到平安神宮走走。
平安神宮只要過一個馬路就到了，非常的近，時間快到時，我們又回到現場，還是有排隊等了一下，現場人潮依舊絡繹不絕，前來領取號碼牌，在一旁等待時聽到工作人員說，現在領的號碼牌時間是16:45才需要再回來排隊喔!
聽到時間真的是非常的驚訝!可以想像店家的熱門程度多高，一方面也非常慶幸我們的計畫正確，就是抓最早的時間來領。
之後工作人員會引導你排隊前進，並且先拿菜單來給顧客先決定用餐的內容，看不懂日文沒關係，店家很貼心的附有中文菜單還有餐點圖片，沒想到洋洋灑灑竟還有六頁之多，讓我們一時陷入選擇障礙，哈哈。
烏龍麵有分為湯烏龍、 沾麵(つけ麺)、涼麵(ざる麺) ，還有配料等，MENU的頁數很多，我只有拍幾頁。
(拍照前都要記得禮貌詢問店家是否可拍攝喔!)
決定好後，工作人員會來寫單子，可能因為我們是外國人，所以換成另一位會講英文的工作人員來點餐。
我們總共四個人，因為座位的關係，工作人員說可能要分成兩個人一組。
我跟老公兩人先進到店鋪，進到店裡還是坐在一旁先等待，大約十分鐘，就被安排入座了，裡面空間不大，靠近門口有四人的座位，再進去就是吧台座位。
內場工作人員至少也有八位，每個人都很認真的在完成自己的工作，非常的忙碌，座位後方都有一個置物籃，可以把包包外套放在裡面。
入座後，服務人員先幫我們倒茶，沒有等太久麵就送來了，炸物後續會送上來，所以不要誤以為漏掉了。
「時令蔬菜天婦羅烏龍麵」JPY990
我跟閨蜜都點了「時令蔬菜天婦羅烏龍麵」
「嫩雞胸肉烏龍麵」JPY990
「嫩雞胸肉烏龍冷麵」JPY990
桌上還有四種調味料可以自行使用，麵條的口感非常Q，而且份量很大，所有麵條都是老闆自己手工做的，他親自嘗試了非常多種的麵粉，才有現在好吃的烏龍麵，很用心，所以開店沒有幾年就有這樣的成績，真的很厲害!
另外，傳說老闆長得很帥，而且非常熱情，我們也真的見識到了，內場人員則是會一直觀察客人有無需求，而且還會主動再幫忙倒茶，雖然是小動作，但是卻令人覺得貼心，但他也沒有停下手邊的工作喔!還是一直很忙!
蔬菜天婦羅好吃，雞胸肉也非常的嫩，一邊吃著麵一邊看著內場人員忙碌的工作，日本的廚房都像是在上演一場秀。
一直不斷在炸東西的內場人員，都沒看到他轉身過，旁邊的爐子還不斷的在準備後面客人的餐點。
還有在裡面有一位一直不斷在煮烏龍麵的師傅，山元麵藏除了麵好吃之外，還有一個亮點就是老闆非常的親切又帥!
他會親切用暖到爆炸的微笑問每個客人，餐點還滿意嗎?ok嗎?離開的時候還會用暖到爆炸的微笑，再跟你說一次特good bye! thank you!
這麼暖心又好吃的店!絕對值得回訪，推薦給大家囉~~
山元麵藏 やまもとめんぞう
電話：075-751-0677
地址：京都府京都市左京区岡崎南御所町34
營業時間：11:00-19:45 / 星期三 11:00-14:30
公休日:(每週四公休，第四週星期三公休、國定假日隔天公休)
