布達佩斯|中央市場 NAGY VÁSÁRCSARNOK -在地人的廚房

歐洲 匈牙利

中央市場 NAGY VÁSÁRCSARNOK ,

是布達佩斯內規模比較大,觀光客也比較多的一個市場,

外觀建築非常漂亮,看不出來裡面是一個市場。

中央市場

​中央市場

​我們大約早上9點抵達,因為陰雨綿綿,

所以市場裡人還不是很多,

一打開門廉的印象就是,哇~也太寬敞跟乾淨了吧!!

挑高的空間,一攤攤整齊的店家,

步行的走道非常寬,整體感覺就是舒適。

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蔬果攤

​蔬果攤已將蔬菜水果擺放的非常整齊,

蔬果新鮮的顏色讓整個攤位變得非常明亮。

每一攤都有不同的水果蔬菜,

所以光是看蔬菜水果就花了非常久的時間,

因為我好愛逛市場,也順便要挑一些食材回去民宿自己作早晚餐。​

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蔬果的價格真的非常便宜,有些則和台灣差不多,

每種都是長得非常飽滿漂亮。

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肉販攤

肉販,專門賣肉,還有一整塊鵝肝、鴨肝。

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這一間賣非常多品種的辣椒,和蒜頭一起像掛滿了小鞭炮一樣。

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大約逛了一下,決定先前往二樓看看,要離開時再採買食材,

從二樓看,中央市場內部空間真的非常的大。

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雜貨伴手禮區

二樓不像一樓是整層平面的場地,

而是只有走道而已,所以人多的時候略顯擁擠,

我們因為去的早,基本上都沒有碰到這些問題,

建議大家可以早點去,離開時人潮漸漸多了起來,

美食街的位置也很難找。

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經過紀念品店稍微看了一下,

有很多的皮件、小物、衣服、桌巾等,

沒有特別想買的,所以就往吃的前進了。

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中央市場美食街

來匈牙利一訂要品嚐一下匈牙利Langos,

中央市場的二樓餐廳剛好有,我們就決定在這裡吃看看,

其實聖誕市集或一些外面店家都會有賣,不一定要到中央市場。

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 Langos蘭戈斯 

Langos有分甜的跟鹹的兩區,我們是選鹹的,可以自己挑料。

傳統上,langos是在靠近火焰的磚爐前烘烤的,

“láng”在匈牙利語中的意思是“火焰” 。

而在現代家家戶戶已經很少擁有磚爐,

所以實際上現在的蘭戈斯是在油裡炸出的。

蘭戈斯一年四季都很受歡迎,因為價格便宜,

所以很常在慶祝活動中看見,

而且在中歐地區幾乎都有,所以我們在維也納也有看到。

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點餐時,店員說Langos還在油炸,要我們稍等一下,

我們就先討論要挑什麼料。

在討論的同時,可以看到阿姨正不斷的從油鍋中夾起一片片的Langos,感覺蠻像炸雞排的XD

店員夾了一塊放在紙盒上,抹上酸奶,

便問我們想要挑什麼料,我們挑了生菜、培根、燻腸、兩種起司,

最後會附上拋棄式的刀叉,金額是2680FT.

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我們的第一份langos,弄得很複雜哈哈!

沿途看到其他人幾乎是一人一個,

我覺得兩個人點一個其實很夠喔!

大概是小披薩的大小,因為我一個人是吃不完。

拿到之後要趁熱吃比較好吃,

刀叉其實不好切,但至少有發揮它的作用XD

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要嘗試新的食物,真的是種挑戰,

不過老實說,Langos真的蠻好吃的!

有人說像蔥油餅,我覺得有點像是沒灑糖的甜甜圈口感,

可以點最基本款,

因為酸奶和起司兩種加起來的口味就非常好吃了。

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Goulash Soup牛肉湯

吃完langos,

我們去嘗試匈牙利必點的牛肉湯Gloush soup.

其實許多餐廳都能點的到,不一定要到中央市場喝。

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牛肉湯一碗1500FT,我們是兩個人一起喝,

湯看起來紅紅的是紅椒的關係,

不是番茄醬(因為我老公不吃番茄類食物),

牛肉吃起來很嫩,湯算濃郁,但不會太重口味,

裡面還有馬鈴薯等其他配料,天氣冷喝一碗湯很舒服。

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其餘店家的商品,份量非常大,二樓的餐廳沒有很多間,

不過我覺得我都有嘗試到新的東西還不錯。

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匈牙利名產

鵝肝GOOSE LIVER

吃完後我們到樓下採買食材跟伴手禮,

蔬菜一大把,我們買了兩種,印象中是260FT,

草莓一盒450FT,鵝肝一塊(秤重的)6800FT(可刷卡),

老公買到鵝肝很開心還特地拍了照。

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一樓賣莫扎特巧克力的甜點店。

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這裡的鵝肝罐頭很有名,可是都不便宜,

圖片中的品牌是比較知名的,

鵝肝罐頭有分口味,有些是鵝肝抹醬,

有些是整塊的,所以要記得不要買錯了。

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因為價格最後選擇買肉販店整塊的鵝肝自己煎,

鵝肝醬可以到超市買,種類很多,

我們回超市買了三罐,一罐才210FT左右,

可以抹在麵包上當早餐吃,照片是我們自己作的早餐。

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Tokaji貴腐酒、Eger公牛血

Tokaji貴腐酒和Eger公牛血的商家也有幾間,

但是我看了一下,覺得超市的比較便宜,

所以貴腐酒我們是回超市買。

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匈牙利紅椒粉PAPRIKA

最後,中央市場有很多很可愛的PAPRIKA,

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有很多間店都有賣,可以稍微比較一下價格,

有些包裝也不太一樣,我們稍微繞了一圈才開始買。

我們買的那間老闆娘很可愛,

還特地用中文指著不同PAPRIKA告訴我們「這個辣!這個不辣!」

小小包裝有三種口味,附一個可愛小湯匙,價格450FT,

我們覺得很值得,就各買了一些回來送給同事。

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逛完出來,外面已經出太陽,

整個Liberty Bridge視野變的很好,

老公就馬上衝去拍照。

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早上到的時候還陰雨綿綿。

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放晴後的Liberty Bridge.

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放晴後的中央市場外觀。

拍完照後,就又跳上tram坐車回民宿,

交通真的很方便。住宿的地方有小廚房,

可以自己料理,也比較省錢。

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我們晚上還去超市買了優格,

4盒250FT,TOKAI貴腐酒,750FT,麵包一個80FT。

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個人覺得中央市場還不錯,

對我們這種會想要自己料理的人說,是很方便的,

如果沒有要買食材,

也可以買水果,或者伴手禮,都是不錯的選擇喔!

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 內部簡介 

一樓:販賣蔬果、肉攤、酒、雜貨、伴手禮

二樓:紀念品、皮件服飾、餐廳、美食街

B1:有部分的店家

WC:二樓底部,300FT/次

Exchange換匯所:入口處及最深處各一間,手續費500FT

付款方式:現金/部分店家可刷卡

布達佩斯TRAM

 前往交通 

​Tram : 2/47/49

​Metro : 綠線→Fővám Square站

​Bus : 15/115

我住在Deák Ferenc tér站,剛好是Tram47/49的終點站,

交通非常便利,搭三站就到中央市場,Tram下車過馬路就到了。

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 營業時間 

星期二至星期四: 06:00~18:00

星期一:06:00~17:00

星期六:06:00~15:00

星期日:休息

官網:https://piaconline.hu/nagycsarnok/

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