良金牧場,最知名的是牛肉乾,
後來才插旗牛肉麵市場,不過生意也很好喔!
在金門除了吃廣東粥、鮮蚵料理,通常還會去吃牛肉麵,
而良金牧場最有名的現沖溫體牛肉麵,幾乎觀光客都會光顧。
我們去的是貞節牌坊店,門口對面就是蚵嗲之家,
這附近幾乎集結所有知名美食,隔壁街道就是模範街。
我們選擇午餐去,抵達時,就可以看到外牆上有很大的廣告。
很特別的牛油肥皂伴手禮,
一樓是購買伴手禮的區域,還有廚房,
二樓則是用餐區,生意超好,所以必須要等個15分鐘左右,
廚房人員出來給我們一張簡單的號碼,
請我們稍坐一下,裡面有冷氣,在這大熱天的真的非常舒服。
沒有等太久,店員就請我們上樓入座。
二樓則是座位區,還有一個出餐的小廚房。
店員會送上menu本跟點餐單,
牛肉麵都是套餐,內容含小菜,甜點,
我跟老公都點現沖溫體牛肉麵,
口味則是有三種,清燉、紅燒、麻辣,
我們都選紅燒。
廚房前有提供熱茶、醬料,都是自助,
一旁有甜點-冰淇淋機可以使用,
店員都用無線電在聯繫帶位、點餐等訊息。
餐點會先送來套餐內的小菜,
分別是泡菜、牛肚、涼拌木耳。
現沖溫體牛肉麵 套餐NT368元
過沒多久,店員就端了一碗麵和一壺熱湯過來。
等我們相機就位後,店員就會開始沖熱湯,
因為店內最知名的就是這個,
所以店員也會主動問你要不要拍照。
隨著溫度開始變色的牛肉,看起來很美味。
完成~可以開動了XD
紅燒口味與以往吃的不太一樣,感覺比較清淡,
湯裡有洋蔥絲蠻特別的,
因為用的是牛肉片,跟常吃的大塊牛肉塊口感一定是不同,
我覺得不把湯喝完的話,一個人是吃得完的。
當然食物味道是很主觀跟抽象的,
建議大家如果是牛肉麵愛好者,可以嘗試看看~
良金牧場貞節牌坊店
▲電話:082324080
▲地址:893金門縣金城鎮莒光路一段36號
▲網址:http://www.liangjinfarm.com/
▲營業時間:10:30–20:00
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