俊輝燒物,位於金城鎮的民權路上,
在金城的鬧區上,附近非常熱鬧,生活機能便利,
因為金門人的作息正常且固定,
所以只要是作吃的,幾乎在七點前就會休息。
![俊輝燒物](https://echifly.com/wp-content/uploads/2020/10/IMG_8321-1024x683.jpg)
店家就在馬路旁,招牌很大,所以很好辨識,
這兩次去金門,總共去俊輝三次,
一次還特別外帶回民宿。
停車資訊
如果是騎車的話,停車會比較便利,
我們是開車,都是停在路邊白線。
![](https://echifly.com/wp-content/uploads/2020/10/IMG_8260-1024x683.jpg)
店家的內裝很特別,
一進去就會看到國旗懸掛在牆上,
空間設計感十足,再加上特殊燈光,
會有種置身pub的感覺。
![](https://echifly.com/wp-content/uploads/2020/10/IMG_8263-1024x683.jpg)
幾乎各空間都有懸掛電視,不斷播放歌曲mv,
在中山室的長廊上提供許多醬料、調味料等。
菜單
![](https://i1.wp.com/echifly.com/wp-content/uploads/2020/10/IMG_20201012_191124-1-scaled.jpg?fit=490%2C1024&ssl=1)
🍽菜單上的餐點很多,各式各樣的粥、還有麵、湯和蛋餅等。
金門的廣東粥吃起來是沒有米粒的,口感還不錯。
蛋餅真的是必點必吃,吃起來脆脆的,再搭配特別調製的醬料很棒。
![](https://echifly.com/wp-content/uploads/2020/10/IMG_8242-1024x683.jpg)
菜單上點完後,先送去櫃檯,
碳烤的部分,則是要到櫃台自己挑選。
![](https://echifly.com/wp-content/uploads/2020/10/IMG_8244-1024x683.jpg)
冰箱裡和櫃台的餐點琳瑯滿目,除了肉串也有許多蔬菜,
桌上會提供盤子與夾子可以裝。
![](https://echifly.com/wp-content/uploads/2020/10/IMG_8252-1024x683.jpg)
冰箱裡的各種肉串,擺放整齊,
而且冰箱環境很乾淨。
![俊輝碳烤](https://echifly.com/wp-content/uploads/2020/10/IMG_20201010_181728-1024x490.jpg)
除了肉串還有些海鮮類~餐點超豐富的!
![](https://echifly.com/wp-content/uploads/2020/10/IMG_8248-1024x683.jpg)
比較特殊像是乾燒蛤蠣、烤蝦🦐、牛小排🥩之類的,
就要另外點,這些單價就會比較高,墊家也都把價格寫得很清楚。
![俊輝燒物](https://echifly.com/wp-content/uploads/2020/10/IMG_8246-1024x683.jpg)
俊輝燒物的內場工作人員很多,
負責煮粥的、炭烤的、擺盤的、收款與介紹的,分工算是精細。
![](https://echifly.com/wp-content/uploads/2020/10/IMG_8262-1024x683.jpg)
點完餐後,店家會給你一張號碼牌。
店員會在座位區叫號,示意後店員就會把餐點送過來並取走牌子。
![](https://echifly.com/wp-content/uploads/2020/10/IMG_8273-1024x683.jpg)
戰地蛋餅
金門的蛋餅真的很好吃,一旁的醬料真的是精髓,
雖不知道調製內容物是什麼,不過吃起來有沙茶的香氣。
![俊輝燒物-戰地蛋餅](https://echifly.com/wp-content/uploads/2020/10/IMG_8293-1024x683.jpg)
每次來金門,蛋餅一定是必吃的!
中間夾著厚厚的蛋,再沾一點醬,真的非常好吃,
力推給朋友們,他們也覺得超棒!
![俊輝燒物](https://echifly.com/wp-content/uploads/2020/10/IMG_8305-1024x683.jpg)
![俊輝燒物](https://echifly.com/wp-content/uploads/2020/10/IMG_20201010_183559-1024x490.jpg)
碳烤
碳烤類的餐點在烤完後,工作人員會去除竹籤,
然後像是香腸、花枝之類的的就會切片,
我覺得這小動作很貼心,而且也不會製造許多的竹籤垃圾,
口味還不錯,不會太鹹,而且食材也不會烤起來很硬,
不像有些碳烤感覺醬料與食材本身味道是分開的。
![](https://echifly.com/wp-content/uploads/2020/10/IMG_8278-1024x683.jpg)
廣東粥
廣東粥🥣的部分,依口味不同,內容物也會有差異,
不過粥的基底是一樣的,金門的廣東粥是已經煮道沒有米粒了,
跟我們常吃到的飯湯不太一樣。
金門海鮮粥
廣東粥的基底,裡面加入蝦子、蛤蠣等海鮮,
然後再灑上蔥花跟白胡椒粉。
![](https://echifly.com/wp-content/uploads/2020/10/IMG_8280-1024x683.jpg)
戰地金門粥
一樣是廣東粥的基底,粥裡面都一定有蛋花,
這碗是加入豬肝和小顆肉丸,然後灑上芹菜和白胡椒粉。
![](https://echifly.com/wp-content/uploads/2020/10/IMG_8296-1024x683.jpg)
我們全部四碗粥、兩份戰地蛋餅和碳烤,再加上一瓶飲料,
四人總共是1010元,平均250元左右。
![](https://echifly.com/wp-content/uploads/2020/10/IMG_20201012_191405-1024x490.jpg)
外帶、外送
因為口味好,所以最後一晚我們還特別出來外帶回民宿,
民宿老闆說,滿300元也可以外送,
不過這個要再跟店家確認,
在等待備餐時,我們就坐在門口的座位上,
老闆人很親切,他剛好在外面休息泡茶,
就拿了一盒高粱酥給我們吃。
![](https://echifly.com/wp-content/uploads/2020/10/IMG_20201012_191351-1024x490.jpg)
還倒了四杯熱茶給我們喝,還特別放了一小壺在旁邊,
他說週一比較閒一點可以坐著XD
之後就陪我們聊天,老闆說因為金門人很少,
所以路上如果看起來冷冷清清的,
就是可能某個地方有人在「鬧熱」(台語),
也說我們去的時間溫差會比較大,
接下來就會很冷,小時後冷到會長凍瘡,
那個年代的衣服材質不好,所以都要穿七八件衣服,
每個小朋友都像球一樣。
從第一次去到第三次去,
老闆對待客人的態度是讓人感到舒服的。
所以我們很推薦,如果晚上找部到東西吃的話,
或是想要小酌幾杯,很適合來俊輝,
最近遊客頗多的,如果擔心,還可以打電話先訂位喔!
還有一開始我一直以為俊輝碳烤跟俊輝燒物不同家,
其實是同一家!所以在官網上包括民宿老闆都是說俊輝碳烤喔~
![俊輝炭烤](https://echifly.com/wp-content/uploads/2020/08/IMG_20200705_205038-1024x768.jpg)
店家資訊
🏘俊輝燒物金城店
🕞營業時間:16:00~00:00
🗓公休日:無
🗓訂位:可透過電話預先訂位
☎電話:082323535
🚘地址:金門縣金城鎮民權路98號
🅿停車場:馬路旁可停
註:長型照片是手機拍攝,方形照片是相機拍攝, 轉載請告知並註明出處,翻印拷貝必究。
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