金門 台灣 2020-08-23

金門美食|良金牧場-來1碗現沖溫體酒糟牛肉麵~

良金牧場
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良金牧場,最知名的是牛肉乾,

後來才插旗牛肉麵市場,不過生意也很好喔!

在金門除了吃廣東粥、鮮蚵料理,通常還會去吃牛肉麵,

而良金牧場最有名的現沖溫體牛肉麵,幾乎觀光客都會光顧。

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我們去的是貞節牌坊店,門口對面就是蚵嗲之家,

這附近幾乎集結所有知名美食,隔壁街道就是模範街。

IMG_20200705_050038.jpg我們選擇午餐去,抵達時,就可以看到外牆上有很大的廣告。IMG_20200704_121633.jpg
很特別的牛油肥皂伴手禮,

一樓是購買伴手禮的區域,還有廚房,

二樓則是用餐區,生意超好,所以必須要等個15分鐘左右,

廚房人員出來給我們一張簡單的號碼,

請我們稍坐一下,裡面有冷氣,在這大熱天的真的非常舒服。

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沒有等太久,店員就請我們上樓入座。

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二樓則是座位區,還有一個出餐的小廚房。

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店員會送上menu本跟點餐單,

牛肉麵都是套餐,內容含小菜,甜點,

我跟老公都點現沖溫體牛肉麵,

口味則是有三種,清燉、紅燒、麻辣,

我們都選紅燒。

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廚房前有提供熱茶、醬料,都是自助,

一旁有甜點-冰淇淋機可以使用,

店員都用無線電在聯繫帶位、點餐等訊息。

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餐點會先送來套餐內的小菜,

分別是泡菜、牛肚、涼拌木耳。

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現沖溫體牛肉麵 套餐NT368元

過沒多久,店員就端了一碗麵和一壺熱湯過來。

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等我們相機就位後,店員就會開始沖熱湯,

因為店內最知名的就是這個,

所以店員也會主動問你要不要拍照。

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隨著溫度開始變色的牛肉,看起來很美味。

完成~可以開動了XD

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紅燒口味與以往吃的不太一樣,感覺比較清淡,

湯裡有洋蔥絲蠻特別的,

因為用的是牛肉片,跟常吃的大塊牛肉塊口感一定是不同,

我覺得不把湯喝完的話,一個人是吃得完的。

當然食物味道是很主觀跟抽象的,

建議大家如果是牛肉麵愛好者,可以嘗試看看~

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良金牧場貞節牌坊店

電話:082324080

地址:893金門縣金城鎮莒光路一段36號

網址:http://www.liangjinfarm.com/

營業時間:10:30–20:00


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