在規劃東引的三餐時，意外發現這間長堤荇菜廚房，
是一間無菜單料理餐廳，正面評價非常高，
看完遊客照片，當下就決定打電話訂位前往。
東引交通看這裡👇👇👇
早上到好列豆漿用餐時，就發現要去的餐廳都在同一條街上。
從餐廳外觀看起來會以為是間西式餐廳，
查網路資訊時，在東森旅遊雲的文章內，
發現餐廳剛開始是賣西式簡餐沒錯，後來因消費者更喜歡餐廳的家常菜，
所以就變成了無菜單料理的經營模式。
東森旅遊雲的報導:夏季限定！東引特色無菜單漁夫料理 一開賣便秒殺
菜單上可以依2人到8人出餐，隨著人數增加，菜色也會跟著增加，
打電話訂位時，得知晚上只有18:30與19:30兩個場次，
我們訂到的是19:30，騎車前往時，街上非常熱鬧，
因為全島唯一的711也在這裡，所以遊客、休假的阿兵哥都在街上餐廳用餐、散步聊天。
內部空間舒適，牆上還有許多藝術畫作可以欣賞，
我們當天因為遇到團客，所以桌子都合併起來了，
此張是取自長堤荇菜FB官網的照片。
與餐廳確認訂位資料後，便帶我們入座，
桌上已擺好了餐具和飲料，然後便開始端上熱騰騰的菜餚，
白飯用可愛的牛奶鍋裝盛，對於兩個人來說，量絕對是足夠的，
這一晚客人滿座，而且有一區是同一團的團客，所以非常的熱鬧，
看的出來送餐的人非常繁忙。
海瓜子非常鮮甜，而且炒的非常入味，帶有一點辣的香氣，
醬汁沾在白飯上很好吃。
印象最深最特別的就是這個蠑螺，
照片中黃紅色的是火焰，老闆娘會前來點火，
她說蠑螺已經煮熟有調味過，所以可以直接吃。
老闆娘還教了我們怎麼食用，
首先要先將叉子從旁插入蠑螺的肉裡。
插好後逆時針轉出螺肉。
完整的螺肉就出來啦~蠑螺肉質很Q彈，沒有腥味。
當天採買的漁貨就是新鮮，經過廚房的巧手調味特別好吃，而且幾乎每道都很下飯。
在中柱港下船就會看見大大的條紋石鯛魚雕像，又被稱為夢幻之魚，
肉質還蠻嫩的，一口魚肉再加上湯汁和青蔥芹菜，配飯超好吃。
最後是菇菇雞湯，雞肉軟嫩，湯頭清甜，
一個人可喝個兩碗，菜餚太下飯，我們還忍不住又盛了第二碗飯，
最後每一盤都清空，吃得乾乾淨淨，
上菜的弟弟很有禮貌，我們問他問題都會親切回答我們~
最後用餐完，會先幫我們清理桌面，並送上甜點，
是紅豆加上米果葡萄乾，還蠻健康的，
2人的話總共是4菜一湯，1個人都是500元，
店內的整體氛圍很棒，如果想喝紅、白酒，也可以另外開瓶。
長堤荇菜廚房
地址:連江縣東引鄉90號
電話:083677365
營業時間:11:00~21:00
4-10月是咖啡店與漁夫廚房，11-3月份會休息製作烏魚子喔!
如果有興趣可以提前向餐廳訂購烏魚子，評價也很棒~
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