馬祖最知名的美食之一，就是老酒麵線，
在馬祖北竿，我們品嚐了兩間店家的老酒麵線，
但我跟老公兩人都真心推薦，
芹壁村內的「芹壁境沃小吃部」的老酒麵線，因為真的非常好吃!
到達芹壁村後，把車停在芹壁石碑附近，往斜坡上走，
第一個小巷彎進來就會看到了，非常好找。
店家前種了很多漂亮的繡球花，
要注意可以拍照，但千萬不要踩到花或壓到花，
老闆會生氣的喔!
因為已經很多遊客，為了要拍照弄傷他的花。
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座位前的一片海景，還能看到房子的屋瓦石頭，
這裡的房子都是沿著坡地建築，有點像是九份，
廣場也有座位，不過就看不到海景。
所有座位都是室外，沒有冷氣，就吹吹自然的海風吧!
櫃台旁掛著非常簡易的menu，
牆上其實還有點餐的規定，但我沒有拍到。
還有店家規定是不能分食的，每個人一定要點一份餐，
於是我們點了一個「老酒麵線」，「一個黃金餃」。
老闆就拿著筆，在不要的日曆背面寫下餐點，
看起來是非常簡易的收入表。
我們選擇的位置是一圓桌，一旁全都是面海座位，
坐在這裡吃也很特別，因為視野非常療闊。
老酒麵線 NT120
沒一會功夫，老酒麵線就煮好了，
這時老闆會喊再去領餐就好，
一端上桌，香氣四溢，再搭配海景真是一百分。
老酒麵線裡有紅糟肉，蛋很特別是用老酒下去慢慢煨煮。
本以為酒的味道會很重，
吃了一口非常意外，整碗老酒麵線只留下酒香，而沒有酒味，
不過在別間吃的味道就不同，酒味比較重，
雖然裝麵線的瓷器看似很大，但其實份量並不多，
一個人是能吃完的，不過冬天吃可能會更舒服些。
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店家洗好的碗盤就曬在平台上，
讓太陽曬乾殺菌，非常簡樸自然。
黃金餃 NT100
因為天氣很熱，我點黃金餃的時候以為他是冰的XD
黃金餃也是馬祖知名美食，通常會做成甜湯、冰品、或是炸的。
裡面是包花生，我覺得很好吃!
有點像是花生湯圓，但是他外皮口感比較Q。
不過湯不像是甜湯，因為沒有味道~
在其他店家有吃到包芝麻的，所以黃金餃的口味應該是蠻多元的。
店內用完的酒瓶會洗乾淨然後倒掛，
這碗老酒麵線，沒有酒的澀味，
是一碗會願意再回訪的老酒麵線。
如果有到訪芹壁的話，不妨到境沃小吃部來一碗老酒麵線吧!
老闆是個非常有個性的人，也有點年紀了~
希望大家可以事先理解這一點~因為我們覺得很ok的!
境沃小吃部資訊
營業時間:10:00~14:00；16:00~19:00
地址:馬祖北竿-芹壁聚落內
注意事項:不能分食，現金付款
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