老巴剎Lau Pa Sat，又被稱為「直落亞逸巴剎」，建於1824年，原為位於海邊的魚市場。
「直落亞逸」是馬來文，意思為「海灣水」（bay water），「巴剎」則是閩南話對集市-Bazaar的音譯。
「直落亞逸巴剎」是新加坡歷史最悠久的市集，所以普遍被稱為老巴剎。
2003年被列為新加坡國家古蹟，
老巴剎也是東南亞其中一座最古舊的維多利亞時代建築，
也是亞洲其中一座最早使用鑄鐵組件的建築物，
從空拍圖來看，可以清楚看見建築本身獨特的八角形設計。
新加坡因法規嚴格禁止攤販任意設攤，
所以新加坡境內有大大小小的「熟食中心Food Centre」，
像是「麥士威熟食中心」、「老巴剎美食廣場Lau Pa Sat」。
前往交通
- DOWNTOWN LINE(藍線)
- 站別:DT17 DOWNTOWN / 步行270m約4分鐘
- 站別:DT18 TELOK AYER / 步行350m約5分鐘
- EAST WEST LINE(綠線)
- 站別:EW14 Raffles Place / 步行300m約4分鐘
- NORTH SORTH LINE(紅線)
- 站別:NS26 Raffles Place / 步行300m約4分鐘
我們在魚尾獅公園看完燈光秀後，就在星巴克坐了一下，
之後看地圖覺得不遠，就決定步行前往。
遠遠看到建築就知道到了，
建築物上的尖塔是維多利亞風格，
與綠色鑄鐵的設計襯托，具有獨特的風格。
我們抵達時，已經是晚上8、9點，
外面的沙嗲一條街，已經坐滿了遊客。
老巴剎Lau Pa Sat美食廣場內部也有很多餐廳和座位，
可惜胃只有一個，不然也是有很多想嘗試的美食，
整體感覺乾淨明亮，選擇也很豐富。
廣場周遭都是高樓，
一走出廣場來到沙嗲一條街，就有非常多商家在攬客，
大多手上會拿著menu跟你介紹。
因為也沒有特別想吃哪家，就隨意挑了一間，
然後就被邀請入座點餐了。
BEST SATAY 7&8
我們去的攤位是BEST SATAY 7&8，上網查了一下，
好像蠻有名的，很多人都有來過，KLOOK還有賣他的卷呢!
我們只是想嘗鮮，就挑了第一個 SET A ，
費用是SGD26，大約台幣550元左右，
內容是10支雞肉、5支羊肉、5支牛肉、10支蝦子。
等待時間，老公就跑去拍他們烤沙嗲，
每一間的炭火上都是熱鬧非凡啊!
不過烤肉煙霧多，建議不要洗完澡來，你會哭，
因為一定會流汗+有味道，回去還要再洗一次的。
我們等了一下子，餐都沒來，跑去問剛剛介紹我們的那個人員，
結果他說他找不到我們，囧…哈哈哈，應該是太忙了。
雖然他們都會說一些中文，
但是他跟我們對話時還是說「English…English」，
所以只好再用英文溝通一下。
之後餐點就來了，趕緊紀錄一下，
看起來很多串，可是一串並不多，是還可以負荷的量，
一旁還附有小黃瓜類的蔬菜，這樣搭配吃起來會清爽一點。
吃之前沾上這個沙嗲醬，整體還不錯吃，
感覺這裡非常很適合配個啤酒，雖然我不喝，
不過應該很適合想要聊天吃東西喝個酒的朋友。
過沒多久烤蝦也來了，看顏色就是烤得剛剛好，
口味也不錯，感覺下次可以約更多人一起點其他的，
推薦可以來沙嗲一條街嘗鮮。
沙嗲街旁有間711，超愛逛國外超市和超商的我，
就跑去逛了一下，裡面飲料好可愛，還有鋁箔包的木瓜牛奶耶~
每個國家的711都很有自己的風格呢~
老巴剎美食廣場 Lau Pa Sat
地址：18 Raffles Quay, Singapore, Singapore 048582
美食廣場營業時間：08:00-22:00
沙嗲攤營業時間：平日 19:00-03:00 週末及假日 15:00-03:00
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新加坡美食│沙嗲一條街/老巴剎Lau Pa Sat美食廣場-宵夜好去處~
