食譜分享 30分鐘作早餐 2020-10-29

30分鐘早餐|經典火腿蛋吐司Ham and egg sandwich-早餐店必點~

火腿蛋吐司
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既然都要作早餐了,絕對少不了經典必點早餐吧!

火腿蛋吐司之前再前邊有介紹過不同的做法,

這次要分享就是比較常見的做法,難度非常低,

而且這幾次的分享下來,

就可以發現光是材料-火腿、蛋、吐司、生菜、起司等,

只要採買一次,幾乎就可以發揮好幾次不同的創意,

實際上真的非常的節省荷包喔!

所需材料

  • 火腿2片
  • 蛋2顆
  • 生菜(可用小黃瓜代替)
  • 美乃滋少許(可抹奶油代替)
  • 黑胡椒
  • 吐司2片
  • L型漢堡袋

以上數量是兩人份,因為覺得一份吐司兩片太多,

所以其實以來我都只有用一片,吃的時候只要稍微對折就可以了,

如果覺得沾手,可以用L型漢堡袋裝,就很方便吃了~

漂亮荷包蛋
漂亮荷包蛋

STEP1:煎蛋和火腿

在之前的文章有分享要如何煎出漂亮太陽蛋,

就是要小火少油慢慢煎喔~

火腿蛋吐司
火腿蛋吐司

STEP2:組合

先在吐司上擠上些許的美乃滋,

如果想要吐司稍微脆脆的,可以稍微烤一下。

火腿蛋吐司
火腿蛋吐司
火腿蛋吐司
火腿蛋吐司

之後先舖上生菜和火腿,

如果沒有生菜,也可以用小黃瓜絲加點美乃滋。

火腿蛋吐司
火腿蛋吐司

再來放上起司片,不放起司也可以~看個人口味。

火腿蛋吐司
火腿蛋吐司

最後放上太陽蛋,擠上些許美乃滋,

可以撒上一點點黑胡椒就完成了。

火腿蛋吐司材料採買

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L型漢堡袋:大賣場或者食品原料行


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