聖誕奶油烤雞Christmas roast chicken， 為了聖誕節的聚餐，特地自己動手烤雞， 蠻有趣的~而且成功烤出酥脆的表皮， 出爐的時候開心死了~ 不過我用的辛香料比較簡易~不過烤出來的雞……
蒜蓉蒸蝦Steamed Garlic Prawns， 其實是很簡單的一道料理，沒有過多的調味， 如果買到的蝦子夠新鮮的話，可以吃到蝦子原來的鮮甜喔! 所需材料 1.蝦子數尾，我此次是用16尾，分成兩……
滷肉braised pork的作法其實有很多種， 我也嘗試過很多不同的方式， 也嘗試使用不一樣的食材，但就是從來沒有用過滷包， 做了這麼多次也多少有點心得~ 所需材料 1.五花肉1條 2.蒜頭5顆 ……
豬肝鹹蛋黃…
蛤蜊蒜頭雞湯燉煮除了濃濃蒜香之外，還能喝到蛤蠣的鮮甜， 蛤蜊的營養價值很高，除了低熱量、高蛋白、少脂肪等， 還能有助於降低膽固醇和血糖， 蒜頭則是可以補元氣，而且有抗癌功效， 容易感冒的話，喝蒜頭雞……
蔥油雞Scallion Oil Chicken， 吃起來很油嫩又香，配飯吃真的很棒， 這一篇分享的蔥油雞是不捲的作法， 以後我會在分享一篇是捲起來的作法， 當然網路上的食譜很多~大家都可以去嘗試看看……