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30分鐘作早餐

30分鐘早餐| 簡易可頌堡Croissant Bun  DIY 
食譜育兒 30分鐘作早餐

30分鐘早餐| 簡易可頌堡Croissant Bun DIY 

在麵包店買幾顆可頌,回家就能簡易作出好看又營養的可頌堡Croissant Bun,不會花太多的時間,後續也很好清理,麵包店裡也有賣小巧可愛的可頌,但如果要作可頌堡的話,建議要買大一點的,這樣才比較好夾中間的配料。 早餐DIY文章: 經典火腿蛋吐司Ham and egg sandwich-早餐店必點~ 火腿蛋吐司Ham and egg sandwich+起司和乳酪-味道更濃郁~ 所需材料 可頌 一 […]…

烤地瓜Roasted sweet potato
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30分鐘早餐|優質澱粉-烤地瓜Roasted sweet potato搭配美式炒蛋

烤地瓜Roasted sweet potato, 在台灣是非常常見的點心料理之一, 記得小時候,只要到了下午時間, 都會有專門賣烤地瓜的車子到來沿路緩慢前行叫賣。 當然地瓜你也可以用蒸的,切片、或直接連皮吃都可以, 不過這次要分享的是可以稍微裝飾的烤地瓜喔! 所需材料 地瓜兩條 奶油少許 雞蛋兩顆 牛奶少許 花椰菜4小朵 製作步驟 STEP1:烤焙地瓜 我是前一晚先準備好烤地瓜喔! 洗淨地瓜後, […]…

水果三明治Fruit sandwich
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30分鐘早餐|超夢幻水果三明治~Fruit sandwich DIY~分享自製清爽鮮奶油~

水果三明治Fruit sandwich,是從日本開始流行的, 最特別就是幾乎想的到的水果都可以拿來做造型, 讓切面變成是花朵的形狀。 不過今天要分享是更簡單的水果奶油三明治, 簡單到你一定也學得會這個夢幻早餐。 準備材料&工具 1.草莓5顆 2.奇異果1顆半 3.打發的加糖鮮奶油 4.希臘優格半杯 5.吐司4片 6.保鮮膜 7.奇異筆-做記號用 Step1:鮮奶油+優格 將鮮奶油打至7分 […]…

司康
食譜育兒 30分鐘作早餐 甜點dessert

甜點Dessert|原味&藍莓司康Scone鬆餅DIY~搭配果醬、蜂蜜也能當早餐~

司康Scone,最早起源於葡萄牙, 因為大航海時代而傳入大英帝國, 一開始其實只有傳入貴族,後來才平民化, 所以也有英式鬆餅之稱。 乍看之下會覺得跟比司吉biscuit點類似, 比司吉biscuit是流行於美國和加拿大, 看起來雖類似,但是材料還是有點不同, 那我今天要分享的司康的做法,下次再分享比司吉~ 所需材料&工具 1.低筋麵粉220g 2.泡打粉10g 3.鹽少許 4.糖25g […]…

地瓜起司蛋
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30分鐘早餐│地瓜起司蛋DIY- Sweet Potato Baked Eggs with Cheese-備料超輕鬆~

地瓜起司蛋Sweet Potato Baked Eggs with Cheese, 其實是我自己隨意取的名字🤣, 而且這個真的很簡單,用烤的用煎的都可以。 所需材料與工具 1.地瓜1條 2.雞蛋2顆 3.乳酪絲少許 4.胡椒粉少許 5.鹽少許 6.橄欖油少許 7.小鑄鐵鍋2個 8.烤盤紙2張 作法一說明:烤箱烤培 1.將地瓜削皮切塊,放置在碗內 2.倒進少許橄欖油,加入黑胡椒和鹽然後拌勻 3.之 […]…

班尼迪克蛋Egg Benedict
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30分鐘作早餐│班尼迪克蛋Egg Benedict-水波蛋Poached Egg、荷蘭醬hollandaise sauce教學

班尼迪克蛋Egg Benedict,第一次吃到它是在Sarabeth’s紐約女王早餐,而且還是在東京蜜月時特地去吃的,回來台灣後也去吃過一次。 因為造型吸睛,水波蛋被荷蘭醬包覆的樣子看起來很美味,所以一回家就努力的自學,班尼迪克蛋Egg Benedict搭配煙燻鮭魚或者火腿都很好吃! 不過因為水波蛋、荷蘭醬,都不是很容易製作,失敗多次以後也有一些心得可以跟大家分享。 材料及工具準備 […]…

雞胸肉料理-早餐diy
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30分鐘早餐│雞胸肉料理-超嫩雞胸肉佐起司Cheese suffed Chicken Breast DIY

雞胸肉料理因為蛋白質含量高, 幾乎是有在進行減脂增肌的人會挑選的食材, 也因為舒肥的技術,讓雞胸肉吃起來不再那麼柴, 反而很軟嫩入口,所以現在偶爾也會用雞胸肉來當早餐, 如果沒有舒肥機,也可以買現成的,非常方便~ 但下面作法會用其他方式教你怎麼讓雞胸肉吃起來不柴。 所需材料 雞胸肉兩塊 鹽少許 胡椒粉少許 匈牙利辣椒粉少許 乳酪絲少許 小黃瓜半條 STEP1:雞胸肉處理 鹽水浸泡比例→100g水 […]…

吐司盒子
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30分鐘早餐│吐司盒子Toast Box Diy-可愛又療癒的早餐~

吐司盒子,印象中是在韓國的文章中看到的, 覺得非常可愛,一直很想嘗試作作看, 不過我觀察下來,發現一般他們用的吐司是比較小片, 且是厚片的吐司,似乎只會在夾料的上方切開, 當然使用的吐司種類可能都不太相同。 但應該都使用較優質的,口感比較濕潤且較軟的吐司, 或者是布里歐須來作吐司盒子, 因為我們無法取得類似的,只好去買7-11的鮮奶吐司。 所需材料 下面材料數量為一人份,可依比例調整。 吐司2片 […]…

花束三明治
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30分鐘早餐|花束三明治DIY-flower bouquet sandwich吐司創意新吃法

一般吐司的作法吃膩了嗎~可以嘗試不同的做法, 所以這篇要來分享花束三明治,其實做法也非常簡單, 但卻可以很快抓住別人的眼睛,視覺效果十足。 備的料都跟前面的文章差不多, 也不一定都要一樣的材料,其實內容是很彈性的, 我只是單純想法現有的材料用完。 所需材料 以下備料是兩人份喔!不一定要跟我一樣~ 你也可以換成鮪魚蛋阿,或是加上番茄片等等都可以! 生菜 火腿2片 蛋2顆 起司片2片 美乃滋OR奶油 […]…

火腿蛋吐司
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30分鐘早餐|經典火腿蛋吐司Ham and egg sandwich-早餐店必點~

既然都要作早餐了,絕對少不了經典必點早餐吧! 火腿蛋吐司之前再前邊有介紹過不同的做法, 這次要分享就是比較常見的做法,難度非常低, 而且這幾次的分享下來, 就可以發現光是材料-火腿、蛋、吐司、生菜、起司等, 只要採買一次,幾乎就可以發揮好幾次不同的創意, 實際上真的非常的節省荷包喔! 所需材料 火腿2片 蛋2顆 生菜(可用小黃瓜代替) 美乃滋少許(可抹奶油代替) 黑胡椒 吐司2片 L型漢堡袋 以 […]…

藍梅丹麥酥
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30分鐘早餐|華麗餐盤-藍莓丹麥酥DIY-blueberry pastry

藍莓丹麥酥,似乎會聯想到的時間是下午茶, 不過就像我們會吃花生、巧克力吐司一樣, 也是可以出現在早餐時間裡,只要搭配好水果和蔬菜, 就是一份營養十足的早餐。 所需材料 起酥片一片 藍莓大約16顆 草莓果醬OR藍莓果醬 烤盤紙OR饅頭紙 糖粉少許 一片起酥片我把它分成四小片,可以做四人份, 你也可以直接一片作一個,但是我覺得對一人份來說太大了, 我買的是分裝出來的,所以它切的很醜😆 STEP1:分 […]…

地瓜薯條
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30分鐘早餐|起司地瓜薯條DIY-小朋友的最愛~sweet potato fries with cheese

地瓜薯條是很優質的澱粉, 網路上的媽媽為了讓小孩子擁有美好的早晨時光, 都會想盡辦法DIY,地瓜薯條也是很好哄的其中一道。 重點一樣是,自己作比較健康~~~ 而且一樣不用下油鍋,噴的到處都是油,還要處理熱騰騰剩油。 所需材料 地瓜一條 鹽巴少許 黑胡椒少許 起司粉(可有可無) 油少許(我使用橄欖油) 烤盤紙 STEP1:地瓜削皮切條 地瓜削皮後切成條,大小及厚度可以自己調整,沒有一定喔~ 然後取 […]…

雞胸肉豆腐漢堡排
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30分鐘早餐│煎雞胸肉豆腐漢堡排DIY-Chicken Tofu Burgers-低卡營養滿分~

雞胸肉豆腐漢堡排Chicken-Tofu Burgers, 是一個非常低卡而且很容易上手的料理, 在網路上有非常多媽媽會自己手作, 畢竟早餐店的漢堡排,多半不是使用真的肉, 自己嘗試做了幾次,我覺得很簡單輕鬆, 可以一次作好幾個冷凍,想吃時就拿下來退冰煎一煎就好了。 材料準備 照片中不含調味料,詳細如下,可約作4個漢堡排: 雞胸肉約200克 洋蔥半顆 雞蛋一顆 板豆腐半盒 蔥一根 蒜末 醬油兩匙 […]…

火腿起司蛋吐司
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30分鐘早餐|火腿蛋吐司Ham and egg sandwich+起司和乳酪-味道更濃郁~

火腿蛋吐司幾乎早餐店必定會有的一道餐點, 其實作法也很簡單,但我這次要分享更輕鬆的作法, 除了起司片,還多加了乳酪絲,一樣不用洗盤下油鍋喔~ 準備材料 以下準備材料為一人份 吐司兩片 火腿一片 起司一片 雞蛋一顆 乳酪絲少許 黑胡椒少許 STEP1:挖空吐司 取一片吐司先將中間切出一個正方形的洞。 STEP2:放起司片 再來取另外一片吐司,放上起司片。 STEP3:放火腿片 然後在起司上面再放上 […]…

吐司邊pizza
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30分鐘早餐|吐司邊披薩 DIY-bread crust recipes-吐司切邊不浪費~

早餐最常會用到的就是吐司了, 在製作三明治的時候,有些人會選擇切掉吐司邊, 丟掉其實很浪費,所以此篇文章要來分享吐司邊PIZZA料理。 準備材料 以下準備材料為一人份: 1.吐司邊 2.乳酪絲 3.雞蛋1顆 4.牛奶少許 5.黑胡椒少許 6.蔬菜少許 7.火腿一片 我使用到的工具是鑄鐵鍋還有烤盤紙。 STEP1:擺吐司邊 1.剪裁適合鑄鐵鍋大小的烤盤紙,置於鍋內。 2.將吐司邊沿著邊緣依序擺入。 […]…