在麵包店買幾顆可頌，回家就能簡易作出好看又營養的可頌堡Croissant Bun，不會花太多的時間，後續也很好清理，麵包店裡也有賣小巧可愛的可頌，但如果要作可頌堡的話，建議要買大一點的，這樣才比較好……
聖誕奶油烤雞Christmas roast chicken， 為了聖誕節的聚餐，特地自己動手烤雞， 蠻有趣的~而且成功烤出酥脆的表皮， 出爐的時候開心死了~ 不過我用的辛香料比較簡易~不過烤出來的雞……
蒜蓉蒸蝦Steamed Garlic Prawns， 其實是很簡單的一道料理，沒有過多的調味， 如果買到的蝦子夠新鮮的話，可以吃到蝦子原來的鮮甜喔! 所需材料 1.蝦子數尾，我此次是用16尾，分成兩……
烤地瓜Roasted sweet potato， 在台灣是非常常見的點心料理之一， 記得小時候，只要到了下午時間， 都會有專門賣烤地瓜的車子到來沿路緩慢前行叫賣。 當然地瓜你也可以用蒸的，切片、或直……
荷蘭寶貝鬆餅Dutch baby pancakes， 與荷蘭一點關係都沒有的一道甜點， 而且在20世紀時流行於美國，是供應早餐時的美式甜點， 最早其實是源自德國，當時的歷史背景是在二戰時期， 命名由……
舒芙蕾Soufflé，應該是所有女生看到， 都會眼睛發亮的甜點~ 內部柔軟的蛋糕體，搭配新鮮繽紛的水果， 是一款讓人無法抗拒誘的下午茶之一! 因為心血來潮，就想說來試作看看好了~ 準備材料 1.雞蛋……
水果三明治Fruit sandwich，是從日本開始流行的， 最特別就是幾乎想的到的水果都可以拿來做造型， 讓切面變成是花朵的形狀。 不過今天要分享是更簡單的水果奶油三明治， 簡單到你一定也學得會這……
司康Scone，最早起源於葡萄牙，因為大航海時代而傳入大英帝國，一開始其實只有傳入貴族，後來才平民化，所以也有英式鬆餅之稱。乍看之下會覺得跟比司吉biscuit點類似，比司吉biscuit是流行於美……
滷肉braised pork的作法其實有很多種， 我也嘗試過很多不同的方式， 也嘗試使用不一樣的食材，但就是從來沒有用過滷包， 做了這麼多次也多少有點心得~ 所需材料 1.五花肉1條 2.蒜頭5顆 ……
地瓜起司蛋Sweet Potato Baked Eggs with Cheese， 其實是我自己隨意取的名字🤣， 而且這個真的很簡單，用烤的用煎的都可以。 所需材料與工具 1.地瓜1條 2.雞蛋2顆……
甜甜圈是很多人喜愛的甜點之一， 我這次作的不是那種油炸甜甜圈， 而是想要作類似mister donuts那種甜圈圈， 因為步驟很簡單，所以也就沒有拍太多的照片~ 甜甜圈材料 1.蛋1顆 2.泡打粉5……
豬肝鹹蛋黃…
蛤蜊蒜頭雞湯燉煮除了濃濃蒜香之外，還能喝到蛤蠣的鮮甜， 蛤蜊的營養價值很高，除了低熱量、高蛋白、少脂肪等， 還能有助於降低膽固醇和血糖， 蒜頭則是可以補元氣，而且有抗癌功效， 容易感冒的話，喝蒜頭雞……
地瓜球幾乎是我去夜市會點的小點心， 吃起來甜甜的，會讓人感到心情舒暢阿~ 實際查了配方，發現材料簡單，製作也沒有太多難度， 於是決定自己動手來試試。 所需材料 地瓜180g 樹薯粉55g 砂糖20g……
蔥油雞Scallion Oil Chicken， 吃起來很油嫩又香，配飯吃真的很棒， 這一篇分享的蔥油雞是不捲的作法， 以後我會在分享一篇是捲起來的作法， 當然網路上的食譜很多~大家都可以去嘗試看看……